IL MARE


Antipasti

Carpaccio di Pesce Serra
dell’alto Adriatico, arance rosse e misticanza invernale
€ 11,00
Cotoletta di Alici di Lampara
con maionese al prezzemolo
€ 12,00
*Moscardini in umido
con polenta arrostita
€ 12,00
*Insalata di Mare
tiepida, con verdurine di stagione croccanti
€ 13,00
Capasanta al Lardo di Patanegra
con crema di piselli
€ 13,00

Primi Piatti

 

I nostri Tortellini di Branzino
con broccoli, acciughe e olive Leccino 
€ 13,00
I nostri Bigoli al Torchio
alla pescatora 
€ 13,00
I nostri Maccheroni al Torchio
con polpo, cacio e pepe 
€ 13,00

Secondi Piatti

Spiedini Misti di Mare
con calamari, seppie e gamberi
€ 13,00
Trancio di Ombrina
alla griglia con funghi finferli e zucca violina
€ 15,00
*Fritto Misto
dell’alto Adriatico
€ 15,00
*Grigliata Mista di Mare
€ 18,00
Pesce Intero del Giorno
all’etto  €   5,00

 

 

LA TERRA


Antipasti

Tortino di Zucca Violina
con crema di Parmigiano Reggiano e bruciatini di prosciutto crudo
€ 10,00

Primi Piatti

Cappellacci di Zucca € 12,00
Tortellini al Burro Fuso e Salvia € 13,00
Maccheroni al torchio al Cinghiale € 13,00

Secondi Piatti

Bocconcini di Cinghiale
cotti al forno
€ 15,00
Tagliata di Black Angus Irlandese
con misticanza e pomodorini
€ 18,00

 

* prodotto acquistato fresco e surgelato internamente per la conservazione nel rispetto della normativa sanitaria
** prodotto surgelato all’origine

 


Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione
che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.

Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo
è sottoposto al trattamento di bonifica preventiva conforme al regolamento
CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo III, lettera D, punto III.