Venerdì 27 Giugno
Valorizzare il territorio è una delle mie condizioni per dare un senso alla mia cucina. Nei piatti si deve capire dove ci si trova ed i meloni della famiglia Patria rappresentano in modo inequivocabile questo concetto. Come in ogni serata, anche Venerdì 27 Giugno 2025 degusteremo un vino particolare, un vitigno quasi sconosciuto: la Boschera (solo 6 ettari censiti). A presto !
