Venerdì 17 Ottobre
Venerdì 17 Ottobre 2025 sarà una serata nella quale uniremo due mondi solo in apparenza lontani, i profumi del mare ed i sapori del bosco. Il pesce di mare, con la sua delicatezza e freschezza, incontrerà la terra attraverso l’intensità aromatica dei funghi, creando abbinamenti inaspettati e armoniosi. Non sarà facile nemmeno l’abbinamento con i vini, dovrò esaltare l’equilibrio tra mare e terra, tra delicatezza del pesce e profondità aromatica dei funghi…venerdì 17 l’ardua sentenza. A presto !!!
